へーゼルナッツのタルトの上にマロンムースとチョコスポンジを重ね、和栗を閉じこめました。

チョコスポンジとチョコクリームをマロンムースで包み、球体に仕上げた職人技が光る一品です。

http://www.cocarde.jp/cocarde/wp-content/uploads/2019/01/タイトル_アフロディーテ.jpg